|
|
Perentaart Met Monchou
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
200 gram monchou(verse roomkaas) of 200 gram monchou zacht en luchtig
4 blaadjes gelatine
125 gram cruesli
75 gram gesmolten boter
50 gram basterdsuiker
1 groot blik peren
25 gram geroosterd amandeschaafsel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de gelatine in ruim koud water.Vermeng de boter met de cruesli en verdeel het over de bodem van een springvorm.Laat de vorm in de koelkast ongeveer 30 minuten opstijven.Klop de monchou en de suiker met een mixer glad.Laat de peren uitlekken en vang 3 eetlepels sap op.Pureer de peren door een zeef.Verhit het sap neem de pan van het vuur en los hierin de uitgekepen gelatine op.Roer dit samen met de peren door de monchou.Verdeel het mengsel over de crueslibodem en laat het in de koelkast minimaal 3 uur opstijven.Garneer de taart met het amandelschaafsel.
|
|
|